Jojo Santa Cecília

Eu já estava namorando o Jojo há muito tempo mas tive a oportunidade de prestigiar a unidade da Santa Cecília porque a localização era mais fácil para mim. Assim que entrei fui abordada com muita simpatia e atenção pelo time do Jojo. Eu sair do tradicional do Ramen e optei pelo Karaague, Chashu Don e Guioza. O Karaague é completamente diferente de outros lugares que comi. O tempero, a apresentação e o formato são único e é uma identidade do Jojo pois o frango vem em formato de bolinhas com 3 unidades acompanhado de repolho e tempero da casa,que delícia! Crocante e macio por dentro, nota mil para esse Karaague. A segunda pedida foi o Chashu Don,meu Deuuus esse prato tem um sabor indescritível, você precisar ir pessoalmente provar. Vem Gohan,carne de porco fatiado defumado com cebolinha, finalizado com pimenta coreana. Tenho memória afetiva com esse prato toda vez que comento ou lembro. Acho que esse é um dos meu favoritos E Guioza com 5 unidades,suculento e a massa leve. Esse não podia faltar no meu pedido. A unidade da Santa Cecília é compacta mas o ambiente é muito gostoso.Clima asiático entre seus cheiros, sabores e designer do lugar.Tudo muito bem pensado inclusive os detalhes do espaço e suas cerâmicas. O Menu é bem diverso e você também vai encontrar uma incrível carta de bebidas assim como Sakês com indicações de harmonização para os pratos,carta de cervejas japonesas e eu acredito que tudo foi bem pensado porque as opções saem do tradicional de outros lugares. Além de kombuchas e sobremesas. Bom,acho que não preciso dizer o quanto amei cada detalhe do Jojo. Com certeza voltarei!

O melhor de SP com certeza! Ótimo local, bem localizado, fácil de chegar, perto do metrô Santa Cecília. Atendimento impecável desde do momento que eu cheguei, gerente e garçons simpáticos e atendimento rápido, o que me fez querer voltar mais vezes. Sobre a comida, com certeza foi a melhor guioza que experimentei e o ramen é uma delícia, quantidade ótima para te deixar bem cheio. Recomendo, voltarei com certeza mais vezes!

I was expecting a more impressive ramen. It’s pretty good, but with so many ramen options in São Paulo it’s hard to give this one 5 stars. Service was good, but the place was empty - I don’t know how service is when the place is packed.

Primeira vez vindo na unidade de Sta. Cecília, até então só tinha ido na do paraíso algumas vezes. Mas no fim nem pedi os pratos diferentes daqui kkk, fui no JoJo Shoyu Ramen (R$ 65). A namorada pediu o Mayo Chashu Don (R$ 49) com adicional do ovinho marinado deles (R$ 10), e gostou muito. Estava tudo muito bom, mas queria destacar alguns itens do lamen do jojo que, para mim, são impecáveis: macarrão e o ovo marinado (hanjuko tamago). Acho o ponto e a grossura do macarrão perfeitos, o ovo tbm é perfeitamente cozido no ponto de ficar cremoso e derreter na boca. O caldo também é ponto alto, riquíssimo, cheio de sabor e umami, ao mesmo tempo que é leve (praticamente líquid gold). Os demais toppings, chashu, nori, menma e cebolinha, acho também todos bons. E incrível como eles conseguem ser consistentes com seu prato, continua tão bom quanto eu lembrava. Pedimos uma pimentinha também, e a garçonete nos trouxe duas opções, ambas muito gostosas, adicionaram bastante sabor. Acho que vale destacar que é uma unidade pequena, bem pequena, então em dias e horários mais movimentados imagino que lote bastante. Comer um lamen no Jojo nunca será uma decepção, é com certeza um dos meus lugares favoritos de SP e possivelmente o melhor lamen da cidade. Quero voltar para comer os exclusivos da unidade. (5/5 ⭐)

Lamen com muito sabor, pedi o de missô, nossa… o karaguee simplesmente maravilhoso. Amei, achei muito gostoso.

Jo, em japonês, é um sufixo que significa "de qualidade superior", "top"; então, jojo significa "o top do top" e a proposta do Jojo Ramen é usar ingredientes top em todas as etapas de preparação do lamen. Conheci logo que abriu no bairro do Paraíso, quando havia filas todas as noites; era o início das casas de lamen fora da Liberdade. Esta unidade é pequena e aconchegante. Lugares no balcão tornam a experiência mais próxima ao que se encontra nas casas de lamen do Japão. Claro que, por lá, o lamen é um prato acessível mesmo considerando um custo de vida muito mais alto, cerca de R$40; enquanto que por aqui é um prato razoavelmente caro. E tem umas opções exclusivas no cardápio, como o Special Okinawa Shio Lamen (foto) com um sal exclusivo da província de Okinawa que, dizem, dá um sabor distinto ao caldo. O atendimento é muito educado e o menu vai muito além dos lamen. O local está rodeado de várias opções gastronômicas, sendo bem movimentado à noite. Em direção à estação de metrô ou ao bairro é relativamente tranquilo, mas em direção oposta é mais sinistro.

Frequento a unidade do Paraíso e fiquei curioso para conhecer o Jojo Santa Cecília. A experiência me surpreendeu e me fez querer voltar, não só pelo atendimento atencioso, mas também pelas opções diferentes no cardápio. A nova unidade mantém o tradicional sabor do ramen que já é marca registrada da casa, agora em um espaço menor, porém acolhedor. Além disso, surpreende com uma carta de drinks e opções de saquê interessantes que valem a pena experimentar. Recomendo sempre fazer reserva, especialmente nas sextas e finais de semana, já que o lugar costuma ser bastante concorrido.

Experiência à rigor do padrão da casa encontrado em sua matriz. Sabemos que espaço é algo exíguo nessa Paulicéia e na unidade do Santa Cecília não é diferente, como também outros estabelecimentos circunvizinhos. Mas mesmo assim a equipe se desdobra para deixar todos confortáveis. E em dias frios não há escapatória quanto à lotação a casa.